دموع القمر
Admin
عدد المساهمات : 59
تاريخ التسجيل : 09/10/2010
العمر : 33
 |  موضوع: طريقة عمل التونه في المنزل  الجمعة أكتوبر 15, 2010 5:03 am | |
|
المكونات:
1/2 كيلو سمك مكاريل
ثوم
فلفل اخضر
بصلة صغيرة
كمون
ملح
شطة
ليمون
بقدونس وشبت
طريقة التحضير:
- نغسل السمك جيدا ونملحه بالثوم المفروم والفلفل الاخضر والشطة والملح والكمون بعد فرمهم.
- نحضر حلة بها كمية من الماء نضع بها ملعقه ملح وملعقه من الكمون.
-نضيف بصلة صغيرة مقطعه وملعقة من الثوم المفروم وقرن فلفل اخضر ويمكن الاستغناء عنه وبعض من الخضرة فى الماء.
- نضع فوق الحله مصفاة ونضع السمك بداخل المصفاه لينضج على البخار ويغطى الى ان ينضج بعد 15 دقيقة
- نخرج السمك من المصفاه ونفتته لقطع صغيرة ونضيف له الليمون والشطة ومعلقه زيت
- ياكل مع الخضرة او الزيتون الاسود
ألف هنا
| |
|
mohamed ezo
مراقب عام
عدد المساهمات : 66
تاريخ التسجيل : 08/10/2010
العمر : 33
الموقع : https://shbabtegara.gid3an.com
| | موضوع: رد: طريقة عمل التونه في المنزل الجمعة أكتوبر 15, 2010 12:58 pm | |
| جااااااااااااااارى التجربه
تسلم ايدك يا قمر | |
|
احمد سمير
مشرف
عدد المساهمات : 89
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
العمر : 33
| | موضوع: رد: طريقة عمل التونه في المنزل السبت أكتوبر 16, 2010 4:52 am | |
| | |
|
